Es la bacteria más buscada en todos los alimentos debido a que presenta la mayor tasa de mortalidad dentro de todas las infecciones de transmisión alimentaria. Y no solo por esto, sino porque también es capaz de resistir temperaturas bajo cero. ¿Tienes puesto a punto tu método para Listeria?
En Condalab somos conscientes de que toda información es poca cuando se trata asegurar la salud del consumidor. Para ello, ponemos a tu disposición este sencillo documento con el método ISO 11290:2017.
¿Qué encontrarás en nuestro workflow?
Método de referencia para la detección y enumeración de Listeriaspp.y Listeria monocytogenesen alimentos.
Referencias de todos los productos necesariospara poner a punto tu método de detección.
Información de interéssobre este grupo bacteriano y su epidemiología.
¡Descarga ahora y no dejes pasar la oportunidad de obtener tu protocolopara la detección y enumeración deListeriaspp.yListeria monocytogenessegún ISO!
