No se puede hablar de seguridad alimentaria sin mencionar a Listeria debido al peligro que supone para la salúd pública, sin embargo entre Listeria spp. y Listeria monocytogenes ¿cuál es el más adecua
La detección del nuevo coronavirus en las aguas residuales promete convertirse en la mejor herramienta para anticipar los brotes en cualquier población.
La importancia de Pseudomonas aeruginosa no solamente es clínica sino también en los productos cosméticos que utilizamos diariamente, por lo que su declaración de ausencia es obligatoria.
La carrera contrarreloj por desarrollar una vacuna contra la COVID-19 podría retrasarse por la falta de la estandarización de las especificaciones de calidad de los medicamentos.