Estas bacterias se encuentran en nuestra piel y dependiendo de las condiciones pueden convertirse en patógenos oportunistas. Por lo que, mediante la manipulación de los alimentos, algunas cepas productoras de toxinas también pueden llegar a ocasionar infecciones en el tracto digestivo.
Afortunadamente, estos patógenos y su capacidad de producción de coagulasas, se convierten en una oportunidad para poder confirmar su naturaleza y así garantizar la seguridad alimentaria.
En Condalab somos conscientes de que toda información es poca cuando se trata asegurar la salud del consumidor. Para ello, ponemos a tu disposición este sencillo documento con el método ISO 6888:2003.
¿Qué encontrarás en nuestro workflow?
- Método de referencia para la detección y recuento de Estafilococos Coagulasa-Positivo en alimentos.
- Referencias de todos los productos necesarios para poner a punto tu método de detección.
- Información de interés sobre este grupo bacteriano y su epidemiología.
¡Descarga ahora y no dejes pasar la oportunidad de obtener tu protocolo para el recuento de Estafilococos Coagulasa-Positivo según ISO!