Base de Agar Raka-Ray
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Medio selectivo para el aislamiento de bacterias del ácido láctico en cerveza y fermentación de cerveza.
Aplicaciones
Bacterias del ácido láctico Aislamiento selectivo
Industria
Bebidas alcohólicas
Formato*
500 g
FÓRMULA
| Glucosa | 5 | Agar bacteriológico | 17 | |
| Cicloheximida | 0.007 | Sulfato magnésico heptahidratado | 2 | |
| Maltosa | 10 | Fosfato potásico | 2 | |
| Triptona | 20 | Extracto de levadura | 5 | |
| Fructosa | 5 | Sulfato de manganeso tetrahidratado | 0.66 | |
| Aspartato de potasio | 2.5 | Glutamato potásico | 2.5 | |
| Clorhidrato de betaína | 2 | Di-amonio hidrógeno citrato | 2 | |
| Extracto de hígado | 1 | N-acteilglucosamina | 0.5 |
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