La clasificación de este grupo bacteriano dio como resultado un nuevo género que comprende patógenos con relevancia para los recién nacidos, ya que la principal contaminación de éstos ocurre en las fórmulas infantiles en polvo. Es por ello que su vigilancia es de suma importancia, al estar en riesgo uno de los grupos de consumidores más vulnerables. ¿Sabes a qué bacteria nos estamos refiriendo?
En Condalab somos conscientes de que toda información es poca cuando se trata asegurar la salud del consumidor. Para ello, ponemos a tu disposición este sencillo documento con el método ISO 22964:2017.
¿Qué encontrarás en nuestro workflow?
Método de referencia para la detección de Cronobacterspp. en alimentos.
Referencias de todos los productos necesariospara poner a punto tu método de detección.
Información de interéssobre este grupo bacteriano y su epidemiología.
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