Leche desnatada

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La leche desnatada es una fuente de lactosa y caseína que se puede agregar a diferentes medios para el cultivo y diferenciación de microorganismos en función de la coagulación y la proteólisis de la caseína.
Aplicaciones
Fermentadores de lactosa Detección
Microorganismos proteolíticos Detección
Industria
Alimentación
Clínica
Fermentaciones industriales
Ingredientes para medios de cultivo
Productos lácteos
Regulaciones
ISO 6611
Formato*
500 g
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