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Aunque prácticamente todas las bacterias pueden formar biofilms, no todos tienen la misma repercusión. Conoce cuáles son los microorganismos implicados en materias de seguridad alimentaria.

Los biofilms suponen una fuente de contaminación constante en la industria alimentaria y sus repercusiones son evidentes: cada año se tiran 1.300 millones de toneladas de alimentos debido a deterioro

A pesar de ser una levadura típica de análisis clínico debido a su prevalencia en la microbiota humana, es también una bacteria patógena incluida en la normativa cosmética

En todo análisis microbiológico es clave realizar una correcta preparación de la muestra. Y en productos cosméticos, aun más importante debido a la presencia de conservantes en los mismos.

¿Se encuentra la legislación alineada con las necesidades actuales del sector? En Condalab, queremos poner de manifiesto la importancia de detectar otras bacterias menos frecuentes

No solos los alimentos están en riesgo de convertirse en focos de infección ¿Podemos encontrar contaminaciones en productos cosméticos?

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