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Cualquier laboratorio de microbiología requiere un proceso simple para la conservación de microorganismos, y con ello asegurar resultados reproducibles y la continuidad de sus procesos. Cryopreserve B

Las notificaciones emitidas por el RASSF nos indican los peligros que amenazan a la seguridad alimentaria dentro de la UE. La importancia radica en conocer en detalle los responsables.

Actualmente, la contaminación microbiológica es una de las mayores causas de retirada de productos farmaceúticos en los mercados más importantes del mundo.

Como descubrirás en las noticias anteriores, eliminar un biofilm no resulta tarea fácil. La mejor estrategia consiste en llevar a cabo las medidas necesarias para su prevención.

Al descubrise, se clasificó dentro del género Pseudomonas. Después, paso a formar el complejo Burkholderia cepacea. Hoy en día, se está convirtiendo en un problema para la industria.

Aunque prácticamente todas las bacterias pueden formar biofilms, no todos tienen la misma repercusión. Conoce cuáles son los microorganismos implicados en materias de seguridad alimentaria.

Los biofilms suponen una fuente de contaminación constante en la industria alimentaria y sus repercusiones son evidentes: cada año se tiran 1.300 millones de toneladas de alimentos debido a deterioro