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Los microorganismos son el sistema más utilizado en aplicaciones biotecnológicas, esto se debe a su elevado crecimiento y facilidad para incorporar modificaciones de interés.

El análisis microbiológico es un paso crucial tanto en los productos cosméticos como en sus materias primas para garantizar su calidad y seguridad. Sin embargo, el control de calidad es posible

El género Campylobacter comprende bacterias pequeñas con forma de bacilos curvados o en espiral, gram-negativas y, la mayoría de las especies, presentan un movimiento en forma de sacacorchos mediante

El pasado 2 de enero de 2023 entró en vigor la nueva norma para la prevención el control de la legionelosis, y con ella vienen cambios que actualizan el anterior que actualizan y modernizan...

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Listeria monocytogenes es uno de los microorganismos patógenos más conocidos dentro de la microbiología alimentaria. Esta bacteria es el agente causal de la listeriosis, una infección ...

En análisis de aguas, Legionella es el primer parámetro que se nos viene a la cabeza. Sin embargo ...