112 entradas

La PCR es una técnica que nace en 1986 por el científico estadounidense Kary Mullis quien gana un premio Nobel por esto en 1993. A partir del 2005 ganó más terreno con la aparición de la PCR Real Time

No te pierdas nuestra próxima CondalabTalks y accede a las versiones grabadas

El mercado de las bebidas comprende un grupo muy diverso de productos que son esenciales para la sociedad actual, e incluyen desde agua embotellada, zumos de frutas, bebidas funcionales...

En cuanto a riesgos microbiológicos sabemos que Salmonella es uno de los principales responsables de enfermedades transmitidas por los alimentos. Sin embargo, su presencia puede provenir incluso por a

La qPCR es una técnica bien establecida desde hace años, sin embargo, en la actualidad su implementación ha experimentado un crecimiento a raíz de la pandemia de COVID-19.

Te contamos nuestras próximas CondalabTalks

La validación y verificación de un método de análisis nos asegurará que nuestros resultados sean confiables y robustos

Alicyclobacillus es la bacteria resistente a la pasteurización que afecta al sabor, olor y calidad de los zumos y bebidas de frutas. Descubre toda la información para ofrecer productos de alta calidad