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  • Más de la mitad de las intoxicaciones alimentarias se producen en verano. Mientras unas son más conocidas, como Salmonella o Campylobacter, no debemos perder de vista a Bacillus cereus

    Toxiinfecciones: qué son y por qué en verano

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    Publicado: 27/05/21 15:33 | Categorías: Microbiología

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  • Las piscinas deben seguir un buen tratamiento de desinfección, ya que existen múltiples fuentes de contaminación que pueden ocasionar infecciones en los usuarios.

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    Publicado: 27/05/21 15:33 | Categorías: Microbiología

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  • Los alimentos contaminados por toxinas son situaciones graves debido al alto índice de mortalidad asociado a su consumo.

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    Publicado: 27/05/21 15:33 | Categorías: Microbiología

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  • ¿Sabías que el medio de fermentación y sus componentes nutricionales son clave para el éxito de un bioproceso?

    El papel de las peptonas en los bioprocesos

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    Publicado: 27/05/21 15:33 | Categorías: Microbiología

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