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La pandemia actual ha captado la atención a temas urgentes para la salud pública. Uno de los más importantes y que podría ser el siguiente reto mundial es la pérdida de efectividad de los fárma [...]

En la edición del verano te preguntamos si era posible realizar métodos alternativos en el análisis de productos cosméticos y al fin llegó la respuesta: CondaChrome®, ¡¿A qué estás esperando?!

Escherichia coli y coliformes son los indicadores por excelencia de la calidad de tanto aguas recreativas como de consumo. Sin embargo, parece que un grupo de microorganismos se está abriendo paso.

Cada 13 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Sepsis, una respuesta inmune del cuerpo ante la presencia de patógenos.

Los datos que otorga la EFSA sobre Yersinia y su evolución en la industria alimentaria en los últimos años está captando la atención de más expertos cada día

En la industria cosmética se hace esencial controlar las poblaciones de microorganismos presentes en sus productos. Al fin y al cabo, cremas, lociones, maquillajes, jabones, etc. son de apl [...]

La EFSA es una entidad europea que ofrece asesoramiento científico independiente sobre los riesgos emergentes y existentes relacionados con los alimentos. Anualmente emite informes sobre los suce [...]

La nueva generación de bioproductos como vacunas, factores de crecimiento, anticuerpos y proteínas de fusión ha sido posible gracias a la tecnología de ADN recombinante (ADNr), que ha abierto la [...]